کیش خوب همانند فوتبال خوب است، حرف نمی زند ، عمل می کند.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی
telegram
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

سالاد شیرازی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین سالادهای اصیل ایرانی است که با انواع چاشنی‌های ترش تهیه می‌شود. این سالاد یکی از سالادهای سنتی ایرانی است که به راحتی و در مدت زمان خیلی کوتاهی با ترکیب مناسبی از خیار، گوجه، پیاز و انواع چاشنی تهیه می‌شود که طعم بی نظیر و خاصی دارد. اگر چه رسم بر این است که این سالاد خوشمزه را به همراه انواع غذاها و پلوها مانند لوبیا پلو، و دمپختک و … سرو می‌کنند ولی یافته‌های جدید حاکی از این است که عدم آگاهی از چگونگی سرو سالادها و دسرها در کنار غذا باعث مشکلات گوارشی زیادی می‌گردد.

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

علارغم ارزش غذایی بالایی که این سالاد دارد، مصرف آن می‌تواند برای افرادی که ناراحتی های گوارشی دارند مشکل ساز باشد و در هضم غذاهای سنگین مانند برنج و مواد نشاسته‌ای اختلال ایجاد کند. بنابراین بهتر است این سالاد به تنهایی مصرف شود و از خوردن آن همراه با غذاهای دیگر اجتناب گردد. امروزه یکی از هنرهای زیبا و قابل توجه، تزیین غذاست که نقش مهمی در سفره آرایی خصوصاً برای میهمانی‌ها دارد.

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه تهیه سالاد الویه، سالاد انار و کلم قرمز، سالاد اندونزی، سالاد اسفناج، و سالاد پیاز تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه سالاد شیرازی مجلسی:

  • خیار درشت: ۳ عدد
  • گوجه متوسط: ۲ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • لیمو ترش تازه: ۲-۳ عدد
  • جعفری ساتوری شده: ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر نعنا خشک: یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی:

  • خیار را پوست گرفته و به صورت نگینی ریز خرد کنید.
  • گوجه و پیاز را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید.
  • مقداری نعنا خشک و جعفری ساتوری شده به خیار، گوجه و پیاز اضافه کنید.
  • در انتها آبلیموی تازه یا هر نوع چاشنی دلخواه دیگری را افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

نکات مهم در تهیه سالاد شیرازی مجلسی:

  • چاشنی اصلی این سالاد آبلیموی تازه است ولی بسته به ذائقه خود می‌توانید از انواع چاشنی های ترش مانند آبغوره، سرکه، و آب نارنج استفاده کنید. چاشنی دیگری که می‌توانید به این سالاد اضافه کنید مخلوط سس فرانسوی، سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و شکر است که از ترکیب آن با سالاد طعم متفاوتی ایجاد می‌گردد.
  • نسبت سبزیجات مورد استفاده برای تهیه سالاد شیرازی مهم است و بیشترین سهم را به ترتیب خیار، گوجه و پیاز دارد.
  • سبزیجات مورد استفاده در تهیه سالاد باید ریز خرد شوند تا در کنار هم طعم خوبی ایجاد کنند.

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

  • خیار را می توان با پوست یا بدون پوست در سالاد استفاده کرد.
  • افزودن نعنا و جعفری به سالاد اختیاری است.
  • افزودن فلفل سیاه، باعث ایجاد عطر و طعم دلپذیری در سالاد می‌شود ولی بسته به ذائقه خود می‌توانید از فلفل سبز یا فلفل دلمه‌ای در آن استفاده کنید.
  • چاشنی سالاد باید قبل از سرو به آن اضافه شود و بهتر است چاشنی را زودتر اضافه نکنید.

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

طرز تهیه سالاد شیرازی اصل و مجلسی به همراه روش های تزئین + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی:

منبع: ستاره

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

مطالب متنوع دیگر

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز هیچ امتیازی ثبت نشده)
Loading...
telegram

شانزده − 11 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای سایت نسیم فان محفوظ است - پارس تمز