نکات مهم آشپزی

طرز تهیه خوراک موساکا (گراتن بادمجان) اصل یونانی و مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک موساکا (گراتن بادمجان) اصل یونانی و مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک موساکا (گراتن بادمجان) اصل یونانی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک موساکا (گراتن بادمجان) اصل یونانی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشی گراتن ها یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای فرنگی هستند که اصالتی فرانسوی داشته و تقریباً در تمام نقاط دنیا بومی سازی شده و با دستور پخت همان منطقه تهیه و مصرف می شوند. موساکا نیز ظاهراً یک نوع گراتن یونانی است که ماده غذایی اصلی آن بادمجان بوده و همراه با یک لایه گوشتی و سس بشامل آما...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک تاس کباب مجلسی با گوشت گوسفند + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک تاس کباب مجلسی با گوشت گوسفند + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک تاس کباب مجلسی و بسیار لذیذ با گوشت گوسفند + فیلم آموزشی   طرز تهیه خوراک تاس کباب مجلسی و بسیار لذیذ با گوشت گوسفند + فیلم آموزشی   تاس کباب خوراک گوشت و سبزیجاتی است که از قدیم بخصوص توسط مادربزرگ ها طبخ می شده است. گوشتی که برای تهیه تاس کباب استفاده می‌شود بایستی حتماً گوشت گوسفندی و ترجیحاً دنده باشد. سبزیجات تاس کباب بسته به فصل و ذائقه خانواده تغییر می‌کند. برخی افراد از گوجه‌فرنگی، کمی رب، آلو و بادم...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک عدس (عدسی) مجلسی به همراه خواص عدس + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک عدس (عدسی) مجلسی به همراه خواص عدس + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک عدس (عدسی) مجلسی با سیب زمینی به همراه خواص عدس + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک عدس (عدسی) مجلسی با سیب زمینی به همراه خواص عدس + فیلم آموزشی از قدیم خوراک عدسی به عنوان صبحانه و یا میان‌وعده‌ استفاده می‌شد. این خوراک که در میان انواع آش و سوپ از محبوبیت خاصی برخوردار است، غذایی بسیار مغذی و کم‌کالری است و در اکثر رژیم‌های غذایی، نوع بدون روغن آن توصیه می‌شود. در گذشته بهترین عدس در ناحیه کاشان و دیزین کشت می‌شده اما امروز ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی بهتر است همواره از غذاهای گیاهی نیز علاوه بر غذاهای گوشتی استفاده کنیم، چون هم سالم و مفید بوده و هم بسیاری از گیاهان هستند که میتواند از نظر پروتئین با گوشت رقابت کنند. حبوبات جزو مواد غذایی سرشار از پروتئین به حساب آمده و لوبیا چیتی هم از این قاعده مستثنی نیست. غذاهای بسیار متنوع و خوش...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک جگر (جغول بغول) مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک جگر (جغول بغول) مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک جگر (جغول بغول) مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک جگر (جغول بغول) مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی خوراک جگر یا به گویش قدیمی جغول بغول یک خوراک سنتی است که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. در تهیه این سبک خوراک از دل و قلوه هم می توان استفاده کرد که کاملاً سلیقه ای بوده و به ذائقه افراد بستگی دارد. اگر تا به حال این خوراک لذیذ را امتحان نکرده اید یادگیری روش تهیه و طبخ کردن آن در منزل خالی از لطف نی...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک قارچی مجلسی با طعمی عالی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک قارچی مجلسی با طعمی عالی و خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک قارچی مجلسی با طعمی عالی و بسیار خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک قارچی مجلسی با طعمی عالی و بسیار خوشمزه + فیلم آموزشی قارچ یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین گیاهان موجود در دنیاست که می توان با آن غذاهایی بسیار لذیذ و متفاوت تهیه کرد. وجود پروتئین بالا و با کیفیت در این گیاه ارزش غذایی فراوانی به آن بخشیده است، به طوری بیشتر کارشناسان تغذیه ای و پزشکان متخصص مردم را به جایگزین کردن قارچ خوراکی با پروتئین های حیوانی به و...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان بسیار خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان بسیار خوشمزه + فیلم آموزشی خوراک سیب زمینی یک غذای سبک، رژیمی و آسان است که برای افرادی که می خواهند گیاهخواری کنند و یا فقط کافی برای درست کردن غذا ندارند بسیار عالی می باشد. پخت سیب زمینی بصورت تنوری و کباب شده موجب حفظ خواص آن می شود، ولی تهیه آن بصورت سرخ کرده و چیپس که در کشور ما معمول است بدترین ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ و خوشمزه + فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ و خوشمزه + فیلم آموزشی خوذاک ها نواع مختلفی دارند و به خاطر تنوعشان در بیشتر مناطق با روش ها و مواد اولیه مختلف طبخ می گردند. یکی از خوراک های متداول و فوق العاده خوشمزه خوراک مرغ است که طرفدادران بسیاری داشته و همواره می تواند گزینه منسابی برای مجالس و همانی ها نیز باشد. طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ و خوشمزه + فیلم آموزشی در این...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی و خواص گل کلم + فیلم

آموزش طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی و خواص گل کلم + فیلم

آموزش طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی و خواص گل کلم + فیلم   آموزش طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی و خواص گل کلم + فیلم   در این پست از سایت نسیم فان با آموزش نحوه پخت خورشت گل کلم مجلسی همراه شما خواهیم بود و تعدادی از خواص دارویی و مفید این گیاه را برای شما نام خواهیم برد. برای تهیه خورشت گل کلم می توانید از گوشت قیمه ای، یا گوشت چرخ کرده قلقلی و یا حتی گوشت مرغ استفاده نمایید که بستگی به سلیقه شما دارد.  این خورشت مانند خورش های معورف...

ادامه مطلب

نحوه پخت خورشت قیمه مجلسی و جا افتاده + فیلم آموزشی

نحوه پخت خورشت قیمه مجلسی و جا افتاده + فیلم آموزشی

نحوه پخت خورشت قیمه مجلسی و جا افتاده + فیلم آموزشی   نحوه پخت خورشت قیمه مجلسی و جا افتاده + فیلم آموزشی خورشت قیمه که یکی از غذاهای اصیل کشور ایران محسوب می شود از محبوب ترین خوراک های مورد مصرف نزد ایرانیان است که در مجالس و مهمانی ها نیز از جایگاه مهمی بر سر سفره ها برخوردار می باشد. این خورشت که به دلیل داشتن پروتئین حیوانی و دارا بودن حبوبات دارای ارزش غذایی بالایی می باشد به روش های مختلفی طبخ می شود. این خورشت با گوش...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی مجلسی و خوش رنگ + فیلم

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی مجلسی و خوش رنگ + فیلم

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی مجلسی و خوش رنگ + فیلم   طرز تهیه خورشت قورمه سبزی مجلسی و خوش رنگ + فیلم طبق یک نظرسنجی از بسیاری از مسافران خارجی که از ایران دیدن کرده اند خوشمزه ترین غذای ایرانی قرمه سبزی بوده  است. غذایی که در بین ایرانیان هم یکی از معروفترین و لذیذترین غذاها بوده و سفره همه خانه های ایرانی هر هفته یا چند بار در ماه با این غذای رنگین و خوش طمع آراسته می شود. در این پست از سایت نسیم فان با طرز تهیه قرمه سبزی مجلسی و...

ادامه مطلب

نکات مهم و ریز آشپزی

نکات مهم و ریز آشپزی

نکات مهم و ریز آشپزی   نکات مهم و ریز آشپزی امروزه بعضی از خانواده ها هنگام آشپزی کردن با مشکلاتی روبه رو می شوند که راه حل کردن آن ها را نمیدانند وبه دنبال رفع آن هستند . نسیم فان در این زمینه به شما کمک میکند و نکات مهم هنگام آشپزی را به شما می گوید که دیگر دچار سردرگمی نشوید. از بین بردن بوی غذا: اگر خانه شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیراستفاده کنید . با دود کردن دارچین هم می توان...

ادامه مطلب