تنها راه تغییر یافتن یک تصمیم واقعی است.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۴ مهر ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + فیلم آموزشی
telegram
طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + فیلم آموزشی

آموزش کامل نحوه تهیه دسر موس بلژیکی خوش طعم و شیک به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + فیلم آموزشی

 

بلژیک در جهان به تولید شکلات مشهور است اما باید به این لیست شیرین، انواع شیرینی و دسر را نیز اضافه کرد. امروز میخواهیم  دسر موس بلژیکی را آموزش بدهیم دسر فوق العاده خوشمزه که طرفداران بسیار زیادی دارد. مواد اصلی این دسر خوشمزه خامه، شکر، وانیل، پودر ژلاتین و شکلات است. این دسر طرز تهیه بسیار راحتی دارد و با یکم دقت میتوانید این دسر خوشمزه را تهیه کنید.

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی

طرز تهیه دسر موس بلژیکی

 

در این قسمت از مجموعه آموزش تهیه دسرها  شما را با طرز تهیه دسر موس بلژیکی آشنا میکنیم. این دسر خوش طعم و شیک را میتوانید برای جشنها و مهمانیهای خاص استفاده کنید. که امیدواریم  از تهیه و میل آن لذت کافی را ببرید. و همچنین برای دیدن  دسرهای دیگر  ما به مطالب طرز تهیه دسر موس لیمو و طرز تهیه دسر موس پرتقالی سر بزنید.

 

دسر موس بلژیکی

دسر موس بلژیکی

 

مواد لازم طرز تهیه دسر موس بلژیکی

مواد لازم مقدار مورد نیاز
شیر ۲۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۰ گرم
وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته ۳۵۰ گرم
شکلات  ۳۵۰ گرم

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی شیک + فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر موس بلژیکی شیک + فیلم آموزشی

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی

  • پودر ژلاتین را روی شیر نسبتا سر می ریزیم و روی بخار آب بن ماری می کنیم تا حل شود.
  • شکلات را به روش بن ماری آب می کنیم می توان از شکلات سفید استفاده کرد و رنگ خوراکی زد در این صورت کیک سفید باشه زیباتر میشه البته می توان از کیک قهوه هم استفاده کرد اون به سلیقه دوستان برمی گردد.
  • ژلاتین که با شیر مخلوط شد باید گرم باشد وانیل را اضافه کرده از روی حرارت برمی داریم و درون ظرف دیگری که بزرگتر هم باشد می ریزیم.

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی خوش طعم و شیک + تزیین

طرز تهیه دسر موس بلژیکی خوش طعم و شیک + تزیین

 

  •  شکلات آب شده که گرم هست را به شیر اضافه کرده و با مفتول (همزن دستی) هم می زنیم.
  • کم کم خامه فرم گرفته را اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم اگر مواد شیر سرد است دوباره روی بخار آب گرم می کنیم که گرم شده و خامه خوب مخلوط شود.
  • این مواد را داخل یخچال گذاشته و هر چند دقیقه یکبار از یخچال بیرون آورده هم می زنیم مواظب باشید این مواد بخاطر داشتن پودر ژلاتین کامل نبدد فقط کمی سفت شود.

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی شیک

طرز تهیه دسر موس بلژیکی شیک

 

  • یک رینگ یا قالب کمربندی برداشته کیک که میتوان از کیک شکلاتی یا کیک که از پودر مافین یا هر کیکی دوستان بلد هستند می توان استفاده کنید.
  • کمی بافت کیک سفت تر باشد بهتر است یک لایه ۱/۵ تا ۲ سانتی کیک را به اندازه قالب برش می زنیم کف قالب می گذاریم.
  • از مواد شکلاتی که درست کردیم مقداری روی کیک می ریزیم.

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی خوش طعم

طرز تهیه دسر موس بلژیکی خوش طعم

 

حتما بخوانید: طرز تهیه دسر پارافه آناناس خوش طمع و بی نظیر به همراه خواص آن + فیلم آموزشی

 

  • بعدبا پالت رو آن را صاف کرده یک لایه دیگر از یک می گذاریم ما بقیه مواد شکلاتی را روی آن ریخته و صاف می کنیم.
  • این مواد را داخل یخچال گذاشته تا خوب ببندد بعد روی مواد از سس براق استفاده می کنیم.
  • و دوباره دسر را داخل یخچال می گذاریم تا ببندد و تزیین کنید.

 

طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + تزیین

طرز تهیه دسر موس بلژیکی لذیذ + تزیین

 

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر موس خوشمزه

 

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نسیم فان نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از تهیه موس بلژیکی خوشمزه و لذیذ لذت کافی ببرید. و عصر دل انگیزی را در کنار خانواده عزیزتان سپری کنید.

 

گردآوری: نسیم فان

 

مطالب متنوع دیگر

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز هیچ امتیازی ثبت نشده)
Loading...

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای سایت نسیم فان محفوظ است - پارس تمز