ضعیف‌الاراده کسی است که با هر شکستی بینش او نیز عوض شود.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۹ تیر ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه و با طعم بی نظیر به همراه فیلم آموزشی
telegram
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه و با طعم بی نظیر به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه و با طعم بی نظیر به همراه فیلم آموزشی

آموزش کامل نحوه تهیه دسر پودینگ موزی خوش طعم و لذیذ و شیک

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

در این قسمت مجموعه آموزش های دسرها نسیم فان میخواهیم طرز تهیه دسر پودینگ موزی را آموزش بدهیم ♥ در ادامه با ما همراه باشید.

دسر پودینگ موز یکی از معروفترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که با ترکیب میوه و کرم  تهیه می شود.  پودینگ ها به طور کلی طرفداران زیادی دارند و برای سرو در مهمانی ها نیز دسرهای متداولی هستند. خود میوه موز یکی از میوه های پرطرفدار است.  پودینگ موز را هم می توان با ترکیب میوه و تکه های بیسکوییت و کیک به شکل لایه ای سرو کرد و هم می توان پودینگ یکدست تهیه و در ظرف مخصوص سرو نمود. دسرها و پودینگ هایی که لایه ای هستند و برخی لایه های آنها میوه و مغز یا تکه های بیسکوییت و کیک است طرفداران بیشتری دارد و ظاهر و شکل آن ها جذاب تر و شیک تر است . و ظاهر دلفریب تر و جذاب تری دارد.

خانمهای گرامی لطفا ما را همراهی کنید و با درست کردن این دسر خوشمزه به بهترین نحوه از مهمانهای خود پذیرایی کنید.

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

مواد لازم طرز تهیه دسر پودینگ موزی

مایه پودینگ

  1. نشاسته ذرت                                                              ۱/۳ پیمانه
  2. پودر شکر                                                                    ۳/۴ پیمانه
  3. زرده تخم مرغ                                                               ۶ عدد
  4. نمک                                                                           ۱/۶ قاشق چایخوری
  5. شیر پرچرب                                                                  ۳ و ۱/۲ پیمانه
  6. کره                                                                              ۲ قاشق سوپخوری
  7. شکر قهوه ای تیره                                                         ۱ قاشق غذاخوری
  8. عصاره وانیل                                                                 ۱ قاشق چایخوری
  9. اسانس موز                                                                   ۱/۲ قاشق چایخوری

کرم بین لایه ها 

  1. خامه پرچرب و سرد شده                                                ۱/۲ پیمانه
  2. پودر شکر                                                                        ۲ قاشق سوپخوری

شکل دهی و سرو 

  1. موز رسیده                                                                      ۴ عدد
  2. ویفر یا بیسکویت ساده                                                    به مقدار لازم
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی

  • برای لایه بیسکوییتی می توانید از هر نوع بیسکوییت دلخواه استفاده کنید. فقط بیسکوییت ها شور نباشد و خیلی مزه زیادی و یا ادویه ای نداشته باشد.
  • بیسکوییت های کره ای خیلی مناسبند.
  • بیسکوییت ها را خرد کنید و کنار بگذارید.
  • مواد را کاملا یکدست کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا به جوش آید.
  • وقتی مایه به جوش آمد حرارت را کم کنید و مواد را روی حرارت کم هم بزنید تا غلیظ شود.
  • حدود ۱۵ دقیقه زمان می برد تا مواد کاملا غلیظ شود و رد همزن روی مایه بماند.
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

  • در این مرحله مایه پودینگ آماده است . حرارت را خاموش کنید.
  • بعد از خاموش کردن حرارت شکر قهوه ای را با ۱ قاشق آب ولرم حل کنید و به مایه اضافه نمایید.
  • کره و عصاره وانیل را اضافه کنید و در صورت دلخواه میتوانید اسانس موز هم اضافه نمایید.
  • مایه را با ویسک بزنید تا کره ذوب شود و اسانس ها به خورد مایه رود.
  • مایه پودینگ را به ظرف شیشه ای منتقل کنید.
  • به کیفیت و غلظت مایه پودینگ دقت کنید باید با حرارت کم پودینگ را  به خوبی هم بزنید.
  • یک لایه سلفون روی پودینگ بگذارید.
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

  • لایه سلفون کاملا روی سطح پودینگ قرار گیرد و فاصله نداشته باشد.
  • پودینگ را ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.
  • در زمان سرد شدن پودینگ خامه را آماده نمایید.
  • خامه و پودر شکر را مخلوط کرده و ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملا سبک شود و فرم بگیرد.
  • دقت کنید خامه باید خیلی سرد باشد و حداقل ۱ ساعت در فریزر مانده باشد تا رده های یخ روی آن مشاهده شود.
  • خامه فرم گرفته و سبک را به پودینگ سرد شده بیفزایید و با قاشق چوبی یا ویسک آنها را مخلوط نمایید.
  • مجدد ظرف را در یخچال قرار دهید تا ۳۰ دقیقه مجدد سرد شوند.
  • بعد از سرد شدن کامل مواد دسر را آماده نمایید.
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

  • از ظرفهای شفاف استفاده کنید. جام های شیشه ای و کریستال مناسب این دسر هستند. از ظرفهای یک بار مصرف با کیفیت نیز می توانید استفاده نمایید.
  • با قاشق بزرگ از مایه پودینگ مقدار مناسبی را در ظرف بریزید و ظرف را کمی تکان دهید تا سطح لایه صاف شود.
  • روی لایه پودینگ یک لایه بیسکوییت های خرد شده بریزید.
  • یک لایه موز خرد شده اضافه کنید و مجدد لایه پودینگی بریزید.
  • برای سری دوم لایه بیسکوییت و موز را روی لایه پودینگ بریزید و در انتها مجدد مقدار بیشتری از مایه پودینگ روی تمام مواد بریزید.
  • موز های نرم و رسیده استفاده کنید.
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

حتما بخوانید: طرز تهیه ژله نیمرو خوشمزه و هیجان انگیز و مجلسی به همراه فیلم آموزشی

  • برش موزها خیلی نازک یا ضخیم نباشد که جدا کردن آن مشکل شود.
  • می توانید روی دسر را با بیسکوییت پودر شده تزیین کنید.
  • دسرهای آماده شده را حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو نمایید.
  • طعم و ظاهر این دسر عالی است و برای مهمانی ها بسیار مناسب است.
  • اکثر افراد طعم آن را می پسندند و مورد استقبال قرار می گیرد.
  • برای تهیه این دسر خوشمزه اصلا تردید نکنید و دست به کار شوید.
طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه دسر پودینگ موزی فوق العاده خوشمزه

فیلم آموزشی طرز تهیه دسر پودینگ موزی

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نسیم فان نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش لذت کافی را برده باشید و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود آماده نمایید.

گردآوری: سایت تفریحی و سرگرمی نسیم فان

مطالب متنوع دیگر

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (1 امتیاز, متوسط: 3٫00 از 5)
Loading...

سه × 1 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای سایت نسیم فان محفوظ است - پارس تمز