کیش خوب همانند فوتبال خوب است، حرف نمی زند ، عمل می کند.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۸ مهر ۱۳۹۶
خانه » خانه و آشپزخانه » آموزش دسرها » آموزش تهیه فرنی با آرد برنج / نارگیلی ،کاکائویی و قالبی+ مواد لازم
آموزش تهیه فرنی با آرد برنج / نارگیلی ،کاکائویی و قالبی+ مواد لازم

آموزش تهیه فرنی با آرد برنج / نارگیلی ،کاکائویی و قالبی+ مواد لازم

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

فرنی یک دسر خوشمزه و دوست داشتنی برای ایرانیان محسوب میشود که مخصوص مجالس و افطاری ها است و به علت در دسترس بودن مواد لازم و راحت بودن طرز تهیه بسیار پر طرفدار است.  این دسر ارزش غذایی بالایی داشته و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود.

معمولا در سفره های افطاری از فرنی و شیربرنج زیاد استفاده میشه و دلیل این پرطرفداری سبک بودن، شیرینی و خوشمزه بودنشون هست. فرنی اگر شیرینیش زیاد نباشه (اگر شما هم مثل من زیاد شیرین رو دوست ندارین) میتونه گلو رو نرم و صاف کنه، معده رو گرم کنه و آمادگی برای صرف شام و افطار رو فراهم میکنه. اگر هم شیرینیش زیاد باشه میتونین به همراه نون و یا چایی نوش جان کنین. در آموزش آشپزی امروز طرز تهیه فرنی رو قرار دادیم.

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

مواد لازم برای تهیه فرنی :

شیر ۳ لیوان آرد برنج ۱ لیوان آب ۳ لیوان شکر ۲/۳ لیوان گلاب ۳ قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه فرنی:

فرنی طرز تهیه های مختلفی دارد و به صورت های مختلف پخته میشوند. به صورت معمول ابتدا باید آرد برنج و شکر را در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بگذاریم تا کم کم به جوش بیاید. بعد حرارت را ملایم تر می کنیم تا پخته شود. به این نکته هم توجه کنید که باید فرنی را مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد و گلوله نشود. کمی که آرد خودش رو باز کرد، شیر رو کم کم اضافه می کنیم. و در مرحله ی بعد گلاب و زعفران را اضافه می کنیم و آن قدر روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد. فرنی از غذاهای بسیار مقوی می باشد و طرز تهیه فرنی نیز بسیار راحت است.

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

خواص غذایی فرنی:

فرنی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و موادترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود. یکی از وعده‌های خوراکی بسیار خوشمزه که در گذشته به عنوان یک خوراکی چاق کننده شناخته می‌شد بر اساس پژوهش‌ های جدید برای تناسب اندام بسیار مفید است. فرنی باید در حد اعتدال مصرف شود زیرا زیاده‌روی و یا به موقع مصرف نکردن‌ آن می‌تواند زیان‌بار باشد. مصرف آن بعد از وعده غذایی اصلی توصیه نمی‌ شود زیرا به خاطر کالری بالا باعث افزایش وزن و بالا رفتن تری‌گلیسیرید می‌شود.

فرنی کاکائویی:

پودر کاکائو یک تا دو قاشق مرباخوری به فرنی اضافه کرده و با ترافل تزیین میکنیم.

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

فرنی زعفرانی

به فرنی زعفران آب کرده به اندازه ۱قاشق غذاخوری اضافه می کنیم و با مروارید خوراکی تزیین مینماییم.

نکته:

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

فرنی مدلهای متفاوتی دارد. میتوانیم شکر اضافه نکنیم و در هنگام سرو از مربا استفاده نماییم.

فرنی نارگیلی:

با پودر کاستر یک فرنی خوش طعم برای افطارتان درست کنید.

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

مواد لازم :

شیر دو و نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد خامه سه چهارم پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری نارگیل ۴ قاشق غذاخوری نان ۳ برش پودر کاستر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی شیرعسل ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

تمامی مواد را در همزن هم بزنید . مواد را در ظرف پیرکس کمی چرب شده بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا با دمای ۱۸۰ درجه بپزد و طلایی رنگ شود . پس از خنک شدن سرو کنید .

اموزش تهیه تاس کباب با مرغ یا گوشت+ مواد لازم

اموزش تهیه مرغ مارپیچی+ مواد لازم

طرز تهیه سالاد زیبای اوکراینی برای تناسب اندام+ مواد لازم

اموزش تهیه استیک گریل شده با سس تایلندی+مواد لازم

 

انتشار برای دوستان
اشتراک گذاری مطلب

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - پارس تمز