خداوندا مرا از کسانی قرار دِه که دنیاشان را برای دینشان میفروشند نه دینشان را برای دنیاشان. (دکتر علی شریعتی)
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۹ دی ۱۳۹۶
خانه » خانه و آشپزخانه » پیش غذا » طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی + فیلم آموزشی
طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

سوپ به دسته بزرگی از غذاها که حالت آبکی دارند گفته میشود و در مدل های بسیار متنوعی طبخ میشود که یکی از خوشمزه ترین آن ها سوپ قارچ می باشد. قارچ هم از دسته مواد مغذی هست که سرشار از پروتئین و انواع ویتامین هاست و علاوه بر اینها خیلی خوشمزه و لذیذ است. این سوپ به خاطر مواد رنگی که در آن به کار میرود و زمینه روشنی که به خاطر شیر و خامه دارد، خیلی شکیل و زیباست و یک پیش غذای خوب هم به حساب می آید.

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت سوپ کرفس، سوپ ماهی سالمون، سوپ جو قرمز، سوپ شیر، و سوپ دال عدس تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ مجلسی:

  • قارچ تازه: نیم کیلو
  • هویج: دو عدد متوسط
  • تره فرنگی خرد شده: نصف لیوان
  • پیاز: دو عدد متوسط
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • خامه: ۲۰۰ گرم
  • شیر: یک لیوان
  • آب: ۳ لیوان
  • آرد: دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی:

  • ابتدا پیاز خرد شده را با کره روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا تفت بخورد.
  • هویج و تره را هم خرد کرده و وقتی پیاز کمی طلایی شد به ظرف اضافه میکنیم.
  • کمی که سبزیجات با هم تفت خوردند ( حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه) قارچ ها را که از قبل خرد کرده ایم اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگر تفت میدهیم.

 

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

 

  • نمک و فلفل را هم در همین مرحله اضافه میکنیم.
  • در حالیکه مواد تفت میخورند، آرد را در یک لیوان آب حل میکنیم تا گلوله نشود.
  • مخلوط آرد و آب و بقیه آبی را که داشتیم به مواد در حال تفت اضافه میکنیم و حرارت را زیاد میکنیم.

 

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

 

  • کمی که مواد با هم جوشیدند، خامه را با یک لیوان شیری که دمای محیط گرفته مخلوط میکنیم و به مواد در حال پخت اضافه میکنیم.
  • در این مرحله باید مراقب باشیم سوپ سر نرود.
  • بعد از حدود ۵ دقیقه حرارت را ملایم کرده و زمان میدهیم تا سوپ کاملاً جا بیفتد.
  • حدود یک ربع دیگر سوپ آماده است.

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی:

 

منبع: دو نفره

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

 

انتشار برای دوستان

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای سایت نسیم فان محفوظ است - پارس تمز